요리 3

참외깍두기 씨와껍질로만드는법 #참외효능과 성분

맛없는 참외 버리시나요 저도 그럴 뻔했는데 동아일보에 보약 참외 씨와 껍질도 먹어야 좋다고 나온 기사를 보고서 지인으로부터 받은 참외 고맙게 받아왔어요 참외가 좋다는 것을 알려주신 정세연 님 감사합니다 참외를 보니까 과일로 먹기에는 맛이 없어서 씨와 껍질째 참외 깍두기를 담았어요 그럼 정세연 님이 알려주신 참외가 지닌 성분과 효능 알아볼게요 수박 오이 참외를 박과식물 3 총사라고 해요 박과 식물은 열기를 식히고 습기를 배출하는데 탁월한 효능을 가지고 있다 비유하자면 에어컨과 제습기의 역할을 동시에 하는 셈 그래서 여름철 박과 식물은 보약이나 다름이 없다 참외의 효능 간 해독작용 빠른 원기회복 항암작용 유방암과 간암세포를 억제 눈 피로를 풀어준다 시력보호 안구 노화 예방 참외 성분 참외 속에는 쿠쿠르비타신..

요리 2022.09.01

#아들과 먹는 냉면 만들기#사이다꿀 배# 양념장 비법

요즘 냉면 자주 드시나요 비도 자주 오고 후덥지근하니 냉면이 당기지 않으세요 아들과 요즘 냉면 먹는 맛이 🤔 즐거우니 주말에 아들 냉면 먹자 그러면 싫다고 안 하니 엄니는 다른 요리보다 쉽고 빠르게 해서 얼렁얼렁 먹거든요 여러 가지 차리지 않아도 되고 몇 가지 냉장고에 구비해 놓으면 손쉽게 여름철에 먹는 냉면 별미다 생각하고 열심히 먹고 있네요 가정마다 상황이 다르겠지만 주말에 한상에 둘러앉아 후루룩 쩝쩝하면 좋겠지요 금강산도 식후경 목구멍이 포도청 옛말에 먹는 것이 중헌데 신토불이 등 아들은 물냉으로 엄니는 비빔으로 간단히 요렇게 저렇게 쉬운 냉면 오늘 밤 남편도 냉면이 기다리는 중 그러면 아들하고 후다닥 만들어 먹는 냉면 만들기 얼른 재료 꺼내고 재료야 오니라 네 냉면 부대 출동 사이다 배 노각오이 ..

요리 2022.08.14

초복날 누룽지닭죽 만들기#닭죽과 먹는 음식#음식궁합

닭죽과 먹는 깻잎김치,영양부추무침, 고구마줄기 김치 초복날 닭 두 마리 영계 닭이 압력밥솥에서 그러니까 죽어 😂 왔지만 또 죽는 것 아닌가 나도 초복날 죽겠네 너무 힘들어서~ 부실한 잠자리 새우잠 자고 강행군 새벽부터 텃밭에 다녀와서 오랜만에 딸하고 같이 밥 먹는다고 반찬 만들고 초복이니 그냥 지나갈 수 있나 닭 두 마리 끓이고 딸 내까지 포장해서 보내고 나니 더덜 더덜한 닭뼈다귀처럼 내가~ 아니야 ~나는 우아하고 고고한 학처럼 날고 싶다 그러니까 우아하게 보아주시면 지금부터 누룽지 닭죽 보여 드립니다 재료 준비물 닭 두 마리 1킬로 황기 조금 대추 마늘 20알 월계수 잎, 가시오갈피, 인삼 , 대파, 찹쌀 양은 적당히 가감하시고 우아한 여사는 찹쌀을 좋아한다고 많이 넣어서 떡이 되려 하니 물을 부었어요..

요리 2022.07.16